Как посадить укроп в домашних условиях

8.04.2021 Травы, специи, грибы

Выращивание укропа из семян

Укроп — огородная культура, известная человеку уже несколько веков. Это однолетнее травянистое растение является традиционной приправой для свежих салатов и множества домашних горячих блюд. Более того, семена, стебли, соцветия и другие части укропа используются для приготовления средств народной медицины, которые решают разные проблемы со здоровьем.

Польза укропа
О целебных свойствах укропа знали еще египетские врачеватели более 5000 лет назад. Сегодня доподлинно известно, что это растение является ценным источником целого ряда микроэлементов, благотворно сказывающихся на самочувствии. В нем содержатся аскорбиновая и никотиновая кислота в высокой концентрации, тиамин и рибофлавин, пектиновые вещества и флавоноиды, а также жирные масла на основе пальметиновой, олеиновой и линолевой кислот.

Благодаря солям магния укроп нормализует процессы кроветворения. Он также применяется в препаратах с анетином, предназначенных для лечения заболеваний кровеносной системы. Настой семян укропа помогает справиться с гипертонией, он же оказывает седативное, спазмолитическое и мочегонное действие. Эфирные масла стимулируют пищеварение и поддерживают состояние мочеполовой системы. Укроп рекомендуется и кормящим матерям — он усиливает лактацию и предотвращает кишечные колики у малышей.

Как сажать семена укропа правильно?
Есть несколько общих рекомендаций, которые помогут понять — как посадить укроп так, чтобы он дал хороший урожай, был сильным, пышным и ароматным:
• это растение светолюбивое, поэтому чем длиннее световой день и чем больше солнечных лучей прогревают место посадки — тем лучше,
• земля должна быть увлажненной, на бедной почве он растет плохо,
• укроп нормально переносит похолодания, причем перезимовавшие на открытом грунте семена прорастают быстрее по сравнению с теми, что сеяли весной.

Как сажать укроп в открытый грунт семенами?
Перед посадкой укропа в открытый грунт семена необходимо подготовить. Для этого их помещают в марлевый мешочек и замачивают в воде температурой около +50 градусов на 3 суток. В укропе содержатся эфирные масла, из-за высокой их концентрации семена всходят относительно долго. Отстоявшуюся воду нужно сливать 5 раз в день. После «горячей» подготовки семена перекладывают на те же тканевые мешочки, закрывают марлей, смоченной в воде температурой +20 градусов, или влажными опилками. Через 3-4 дня на некоторых семенах проклюнутся ростки. Для лучшего результата стоит провести барбатирование и гидротерическое аэрирование в течение 24 часов, например, с помощью аквариумного компрессора, помещенного в воду и насыщающего ее кислородом.

Непосредственно перед посевом их нужно немного подсушить примерно в течение 30 минут. Семена выкладывают в хорошо увлажненную землю, они начинают прорастать уже +3 градусах, но оптимальная температура для роста зелени варьируется от +15 до +20. Укроп выдерживает заморозки до -5 градусов, а значит, сеять его можно в середине весны, как только с огорода исчезнет снег, в центральной полосе это, как правило, 20-е числа апреля.

Почва должна быть нейтральной, рыхлой, на тяжелом грунте урожайность будет в разы ниже. К весеннему посеву грядки стоит готовить с осени: перекопать участок для посадки на глубину 20 см, заложить перегной, внести минеральные удобрения. Идеальная глубина бороздок для посева — 2 см, расстояние между грядками — 20 см. Семена присыпаются землей без уплотнения, поливать их сразу не нужно.

Чтобы собрать урожай весной как можно раньше, можно позаботиться о позднеосеннем посеве. Для этого с сентября грядки «питаются» минералами и удобрениями. До того как грунт промерзнет, нужно посеять семена с глубиной закладки около 1,5 см, засыпав их рыхлой землей. Чтобы весной корочка льда не мешала росткам подниматься, можно закрыть грядки мульчой.

Зимой посадка укропа в открытый грунт семенами ведется по следующей схеме:
• заранее очистить грядки от снега,
• разбросать семена прямо поверх земли,
• закрыть посев поверху перегноем.

Когда весной снег и лед начнут таять, семена «уйдут в землю» вместе с перегноем и прорастут самостоятельно.

Семена укропа можно посадить и на рассаду. Этот метод — довольно трудоемкий, но благодаря ему зелень будет более пышной и богатой. Подготовка семян ведется так же, как и при высеве в открытый грунт. На грядки пересаживают растения возрастом 35 дней.

Как посадить укроп на подоконнике из семян?
Укроп из семян в домашних условиях выращивать достаточно легко. Самый быстрый урожай — через 1,5 месяца после посева — дают раннеспелые сорта. Все что нужно сделать — посеять их в хорошо увлажненную и питательную землю, следить, чтобы не появлялись сорняки, своевременно поливать.

Идеальной тарой для выращивания укропа из семян на подоконнике станут деревянные ящики или керамические горшки объемом от 2 литров. В основании емкости должны быть отверстия, через которые будет сливаться вода. Для дренажа подойдут осколки кирпичей, керамзит или галька. Поверх дренажного слоя насыпается песок, а уже на него — нейтральный грунт. Выкладывать семена можно в свободном порядке или бороздками, между сеянцами, присыпанными рыхлой землей, необходимо оставлять по 2 см. Сразу поле посева тару нужно закрыть пленкой и поместить в теплое место — так получится парниковый эффект, необходимый для всходов. Все семена прорастут в течение 12-14 дней.

После появления первых всходов пленка снимается, а тара переставляется на самый освещаемый подоконник, желательно — на южной стороне. Поливать укроп нужно отстоявшейся водой, избегая излишнего увлажнения земли. Для выращивания зимой понадобится искусственная подсветка, так как это растение «любит» свет. Даже при высокой температуре из-за нехватки освещения укроп вырастет длинным, тонким и с редкой зеленью.

Выращивание укропа на балконе в домашних условиях

Как приятно сорвать несколько листиков зелени укропа со своей грядки, когда за окном зима и минус на термометре. Это станет реальностью, если с осени позаботиться о небольшом огородике у себя на балконе или лоджии. Чтобы осуществить задуманное, понадобится пара небольших ящиков глубиной около 20 см (можно пластиковые, деревянные или обычные керамические цветочные горшки), дополнительное освещение лампами дневного света, чтобы немного увеличить продолжительность светового дня, и круглосуточная температура на балконе в пределах минимум +16 градусов. Это все условия, для того чтобы вырастить укроп на балконе.

Какой укроп выбрать для выращивания на балконе

Не стоит покупать для выращивания на балконе только ранние сорта укропа, так как они образуют малое количество листвы и быстро образовывают цветоносы. Поздние сорта укропов на огородных грядках не успевают вызревать, поэтому не пользуются особым спросом у огородников, а вот для выращивания зимой на лоджии, где главная цель – получить больше зелени, они идеальны.

Выращивание укропа на балконе

Поздние сорта укропа:

Русский размер,
Гурман,
Салют.

Чтобы вызревание зелени проходило поэтапно, можно одновременно посадить сорта разного периода созревания. Хорошо зарекомендовали себя в условиях балкона неприхотливые ранние укропы, которые дают первый урожай зелени, восполняя пробел перед созреванием поздних сортов.

Ранние сорта укропа для балкона:

Грибовский,
Гренадер,
Кибрай,
Ришелье.

Мы советуем использовать сразу несколько сортов укропа еще по одной причине. Если из-за температурных перепадов возникнут форс-мажорные обстоятельства, то есть надежда, что один из сортов все-таки выживет.

Почва для выращивания укропа

Чтобы посадить укроп на балконе, почва должна быть питательной и насыщенной микро и макроэлементами, чтобы хоть каким-то образом был восполнен недостаток веществ, которые растения получают благодаря солнечному свету. Лучше приобрести готовую универсальную почвосмесь и перемешать ее в соотношении 1:1 с садовой землей.

Чтобы предотвратить застой воды в емкостях с грядками, на дно укладывается слой крупнозернистого песка толщиной 3 см, а сверху дренаж из керамзита такой же толщины. Слой плодородного грунта не должен быть меньше 10 см.

Ящики с землей лучше установить на листы пенопласта – это теплый строительный материал, который будет работать как утеплитель. Если тепло на балконе сохранять тяжело, ящики с укропом можно обложить пенопластом и с боков.

Укроп в горшке на подоконнике балкона

Посев семян и первые всходы

Так как семена укропа насыщены эфирными маслами, их прорастание проходит очень медленно, но этот процесс можно ускорить. Семена промывают в теплой воде, затем заворачивают в мягкую влажную ткань и несколько дней выдерживают в теплом месте, например возле батареи отопления. Набухшие семена слегка просушивают, чтобы они легче отделялись друг от друга, и высевают в землю на глубину до 2 см. Сверху ящики накрывают пленкой, чтобы внутри сохранялось тепло.

Первые всходы начнут появляться примерно через две недели, и это нормально для укропа – обычно столько времени ему требуется для прорастания. Немного окрепшие ростки нужно проредить, оставляя их на расстоянии 3 см. Если этого не сделать, растения дружно потянутся вверх или в сторону окна, и будет в большей степени формироваться стебель, а не листья. Укроп на балконе любит влагу, но не стоит переусердствовать с его увлажнением. Чтобы ростки не заболели от сырости, нужно обеспечить нормальный воздухообмен. Можно открывать дверь из квартиры на балкон – так и комната будет проветриваться, и на балконе будет поддерживаться нормальная влажность.

Поливать укроп нужно теплой водой 20-25 градусов. Перед поливом воду необходимо отстаивать не меньше суток, так как укроп не переносит присутствия хлора. Очень хорошо, если для полива будет использована талая вода.

Освещение грядок укропа на балконе

Недостаток освещения – главная проблема в выращивании зелени зимой. Недополучившие свет растения вытягиваются, на них образуются тонкие блеклые листики. Дополнительное освещение располагается непосредственно над грядками на высоте 50 см. Его нужно включать с утра и обеспечить освещение растений в течение 16 часов в сутки. Для большей эффективности между ящиками с укропом и стеклом окна можно расположить светоотражающий материал, например фольгу или зеркало.

Искусственное освещение для укропа

Уход за укропом

Чтобы урожай получился полновесным, один раз в две недели проводится подкормка с использованием минеральных удобрений для овощных культур. Перед внесением препаратов внимательно изучите инструкцию по их дозировке, чтобы не превысить ее. Лишнее удобрение может повредить нежные листики, и такое растение нежелательно для приема в пищу. После подкормки укроп опрыскивается чистой водой, чтобы смыть раствор с побегов.

Свежий укроп всегда на столе

Приблизительно через 1,5 месяца после появления всходов укроп можно будет собрать в первый раз. Первый урожай собирается путем прореживания растений так, чтобы между ними оставалось сначала 5 см, а по мере их роста – 10 см. Дальше веточки укропа осторожно срезаются ножницами или ножом, чтобы не нарушить корневую систему, и тогда взамен срезанных листьев будет расти новая зелень. Если вместо листьев станут появляться соцветия, их можно срезать и тем самым продлить вегетацию растений.

Со временем листики укропа будут нарастать более грубые, поэтому можно подсеять новых семян. Когда они прорастут, старые растения удаляются совсем, и можно пользоваться уже новым урожаем.

Укроп на подоконнике: как выращивать зелень и овощи дома

Фото на обложке © Зоя Журавлёва

Зоя Журавлёва, нейробиолог и волонтёрка Greenpeace. 5 лет выращивает микрозелень, плодовые растения из косточек, зелень и цветы

Выращивать комнатные растения из косточек весело и полезно. В магазине обычно используют пластиковые кассеты для рассады, гигантское количество удобрений и средств, чтобы растение быстрее выросло и приобрело товарный вид. Такие растения часто гибнут в домашних условиях или теряют привлекательность без искусственного притока минералов.

Дома можно не использовать пестициды и синтетические удобрения (13% выбросов парниковых газов от сельскохозяйственного сектора приходится на их производство) и есть натуральную зелень без химических добавок.

Микрозелень

Что можно выращивать

В теории, дома можно вырастить любое растение, не запрещённое к хранению УК РФ. На практике, я бы рекомендовала спросить себя: сколько я могу уделить этому времени и насколько хочется заморачиваться?

Я сторонник методики «воткнуть и забыть», поэтому микрозелень — мой фаворит на все времена.

Микрозелень — это ростки обычных культур (редис, горох, горчица, брокколи), которые можно есть через несколько дней после прорастания из семян.

Где взять семена

Для микрозелени подойдут семена тех пищевых растений, которые вы бы хотели попробовать. Обычно выбирают кресс-салат, листовые салат и горчицу, петрушку, укроп. Можно взять и редис, горох, брокколи.

Важно! Паслёновые (томаты, картофель, перец) нельзя есть как микрозелень — в зелёных частях этих растений активно накапливаются алкалоиды (группа органических соединений, часто имеют выраженное действие на организм человека при употреблении в пищу, многие алкалоиды ядовиты).

Как выращивать

Микрозелени не нужны почва и горшок, её можно выращивать на мокрой марле или вате в открытом контейнере. Главное поддерживать на подложке постоянную влажность. Смачивать её можно из пульверизатора.

Микрозелень кресс-салата, выращенная на марле. Фото © Зоя Журавлёва

Микрозелень неприхотливая, но лучше выращивать её на солнце, а зимой — у плиты или батареи.

Когда можно есть

Индикатор съедобности — появление двух первых настоящих листочков. Сначала из семядоли вырастают 2 эмбриональных листочка (у двудольных растений они очень похожи на настоящие), а обычные листья появляются после. Когда прорастут третий и четвёртый листочки (первые настоящие), считайте, что микрозелень можно есть.

Микрозелень можно есть примерно через 10 дней после всходов, кресс-салат — на второй-третий день.

Если взошли только эмбриональные листы, микрозелень есть ещё рано.
Фото © Зоя Журавлёва

Зелень

С микрозеленью всё просто и хочется чего-то посложнее? Пора переходить к зелени обычной. Поищите информацию о выбранной культуре: насколько она капризная, как её выращивать, сколько ей нужно света, требовательна ли она к почве. От этого зависит, сколько времени вы будете тратить на уход за растениями.

Что выращивать

Из семечки проще всего вырастить кресс-салат, лук, листовую горчицу. Сложнее — листовые салаты, базилик, тимьян. Верх героизма, на мой взгляд, — выращивать лаванду, семена которой нужно предварительно стратифицировать — выдержать длительное время в холодильнике для имитации «зимней спячки».

Если хочется добавить в салат базилик или заварить чай с домашней лавандой, а возиться с капризными семенами — нет, то сложные культуры можно выращивать из черенков. Для этого побег купленной где угодно сложной культуры нужно обрезать снизу острыми ножницами или секатором и поставить в воду. Через 7-10 дней побег выпустит корни, и его можно будет прикопать в землю. Самое главное — выбирать одеревеневшие побеги и не забывать менять воду.

Где взять семена

Семена можно купить в любом магазине: садовых, гипермаркетах «всё для дома» или тех, где есть отдел «для дома и сада». Самое главное — выбрать надёжных производителей (например, по отзывам в интернете или советам знакомых), иначе в пачке могут оказаться старые или заражённые семена. Можно обратиться к друзьям-садоводам, если они разводят культуры на семена.

Как сажать

Перед посадкой семена нужно замочить на ночь в воде, а утром собрать утонувшие семена и их посадить, остальные — выкинуть, они, скорее всего, не взойдут.

Для получения грунта я смешиваю домашний вермикомпост с разрыхлителем вермикулитом (минерал) или перлитом (горная порода) — они помогают дополнительно аэрировать землю — и универсальной землёй. Получается отличная смесь, в которой семена быстро всходят и не нуждаются в дополнительных удобрениях.

Лучшие горшки — со встроенным поддоном, избыток воды из них реже выливается на подоконник. Крупные горшки для зелени не нужны, можно вспомнить детство и продырявить иголкой дно у стакана из-под сметаны. В ёмкость нужно щедро насыпать керамзита в качестве дренажа, а затем земляную смесь.

Чем крупнее семя, тем глубже его надо закапывать. Мелкие семечки диаметром около миллиметра можно высыпать на поверхность, средние — закопать на сантиметр в почву, крупные — на полтора-два.

Как ухаживать

Ставить горшки лучше на солнечной стороне. Исключение составляют тенелюбивые или капризные культуры, так что проверьте информацию о выбранном растении перед покупкой.

Рассаду рекомендуют укрывать плёнкой, но я этого не делаю, чтобы не использовать пластик. Можно накрывать горшок куском оргстекла и оставлять небольшую щель для притока кислорода. Семена лучше сразу высаживать на расстоянии друг от друга, чтобы не возиться с пересадкой (это не касается микрозелени).

Нужно следить за тем, чтобы земля оставалась влажной. Появившиеся всходы можно опрыскивать из пульверизатора. Если выращиваете на компосте, то дополнительно удобрять не надо.

Мелисса, выращиваемая из семян. Фото © Зоя Журавлёва

Когда есть

Собирать урожай можно в среднем через 1-3 месяца. У растений типа мяты, мелиссы, базилика можно просто отрывать листочки, не срезая побеги целиком.

Огурцы, дыня, перцы

Настоящие экстремалы могут попробовать вырастить дома растения покрупнее, например, огурцы, помидоры и даже картошку.

Евгений Жгулёв, волонтёр Greenpeace, веб-разработчик. Занимается садоводством 20 лет

Где взять семена

Выбирайте семена, которые приспособлены к домашнему культивированию. Например, я брал семена огурцов «домовёнок Кузя», чтобы выращивать на подоконнике. Подобные сорта есть и для других культур. Можно обойти стадию с семенами и сразу взять рассаду в гипермаркетах или у знакомых огородников.

Как сажать

В качестве субстрата подойдет стандартный грунт из магазина, либо садовая земля с добавлением разрыхлителя (вермикулит или перлит). Для каждой культуры можно варьировать состав в зависимости от рекомендаций из сети (можно сравнить советы из нескольких ресурсов и выбрать самые распространённые).

Горшок должен быть достаточно глубоким для полноценного развития корневой системы, иначе растение будет недостаточно питаться в период плодоношения. Кроме того, необходим хороший дренаж. Для некоторых культур вроде огурцов нужно соорудить конструкцию для поддержания или формирования формы стебля. Я использую четыре угловые палки и направляю стебель по спирали вокруг них. Таким образом стебель на протяжении долгого времени развивается и не упирается в потолок. Конструкцию можно крепить либо к самой ёмкости с субстратом, либо подвязывать стебель к опоре сверху, но тогда перемещать горшок будет сложнее.

Полезно, если под горшком будет крутящаяся платформа. Тогда растение будет легко поворачивать, это особенно важно при крутящихся стеблях.

Полгода назад я соорудил вермикомпостер и заселил червями-старателями. Зимой они производили биогумус, который я затем использовал как субстрат для высадки домашнего сорта огурца «Домовёнок Кузя».

В корнях у огурцов живут черви

Более того, я решил совместить компостер и ёмкость с субстратом для растения. Черви не трогают здоровые корни растений, поэтому они отлично сосуществуют. Огурец даёт урожай, а червяки рыхлят землю и создают гумус, который при поливе спускается вниз к корням.

Как ухаживать

Определите место, где лучше всего будет растению в зависимости от стороны света, на которую выходят окна. На период вегетации (развития основной части растения: стеблей, листьев) количество света может быть средним. Во время плодоношения растению нужно максимальное количество света весь день. Но свет не должен быть прямым — можно использовать рассеиватель в виде парниковой плёнки или аналогов.

В период цветения и плодоношения растение можно подкармливать органическими удобрениями. Чтобы не переборщить, детальнее ознакомьтесь с советами для каждой культуры.

Через какое время можно есть

Через полтора-два месяца в летнее время из семечки созревают первые плоды. Самое лучшее время для посадки — с начала мая по июнь. Тогда растение успеет пройти стадию вегетации и начать плодоносить пока солнечного света ещё много.

Самый лучший вариант — это сажать внахлёст два растения. Например, в середине-конце апреля первое, а потом через полтора месяца второе. И тогда к концу плодоношения первого, второе начнет созревать.

Собирайте плоды, как только они созрели. Хотя томаты, например, зачастую снимают недозревшими и оставляют на солнце.

Как посадить укроп в квартире на окне

Несколько лет сажаю на окне разную зелень, начинала свой домашний огород с укропа. Расскажу вам, как вырастить укроп в домашних условиях на подоконнике, чтобы зелень была у вас всегда свежая. Надеюсь, мой опыт вам поможет!

Какие полезные свойства есть у укропа

Друзья, благодаря огромной концентрации биологически-активных веществ в укропных семенах, его широко используют в народной медицине.

Отвары семян хороши и детям, и взрослым.
Снимает вздутие животика у малышей.
Витамины С, А обладают противовоспалительным и антибактерицидным действием.
Улучшают работу ЖКТ и печени.
Витамины группы В успокаивают нервную систему.
Калий и железо хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему.
Фосфор улучшает мозговую деятельность.
Масла эфирные очищают сосуды и изгоняют паразитов.
Для кормящих мамочек настой увеличивает образование молока.
Свежая зелень богата витаминами и микроэлементами не меньше семян.
Лечит волосы и зрение.
В косметологии используют для снятия воспаления кожи.
Помогает от бессонницы и укрепляет иммунитет.

Порошки и настои лечат массу болезней, но могут принести и вред.

Если есть в серьезные заболевания органов пищеварения, почек и печени.
Или страдаете аллергией и гипертонией.
Беременным лучше также воздержаться от приема семенного настоя.

Сорта укропа для выращивания на подоконнике

Я выбрала из огромного количества сортов несколько видов с различными сроками созревания. Можно сеять и получать урожай в разное время, практически весь год на окне будет своя зелень. Посмотрите таблицу с характеристиками и декоративными качествами культуры.

Спеет на зелень через 30-35 дней, для специи 60-70 суток.

Среднеранний 40-42 дня с момента посадки и высокоурожайный.

Идет на зелень и сушку.

Все перечисленные виды высаживаю по очереди, начиная с декабря, так всегда свои витамины без химикатов на столе.

С сортами разобрались? Гляньте, как сохранить щавель на зиму, для любителей зеленого борща эта информация может пригодиться.

Выбираем лучший сорт укропа вместе

Что понадобится для выращивания укропа из семян в горшке

Друзья мои, чтобы посадить дома укроп и получить хороший урожай, нужно учитывать факторы, оказывающие влияние на рост. Поделюсь с вами своими секретами выбора и подготовки необходимых компонентов.

Выбор места в доме

Укроп — растение светолюбивое, но не южное, поэтому выбрала для его размещения подоконник с западной стороны. Хотя любой подоконник в самой прохладной комнате тоже подойдет.

Место для пряности выбрано? Узнайте как сохранить лук на зиму, чтобы избавить себя от ежедневных походов в магазин за репчатым продуктом.

Выбор и подготовка тары

Для выращивания укропа на зелень, как утверждают профессионалы, достаточно емкости высотой 10-12 см.

Я взяла длинный горшок из пластика и одновременно сею несколько видов зелени — удобно и практично.
Перед посевом провожу дезинфекцию спиртовым раствором с хозяйственным мылом внутренней и внешней поверхности ящика вместе с поддоном.
Промываю проточной водой и просушиваю на солнышке.

Выбор почвы

С горшком определилась, немаловажный фактор — правильно подобранная земля.

Если мало свободного времени, покупаю готовый грунт для овощных культур и добавляю на 5 л 500 мл перлита или вермикулита для разрыхления.
Когда готовлю сама, смешиваю в равных долях перегной, речной песок и торф.
Для уменьшения кислотности засыпаю на 5 л 0,5 стакана древесной золы и 2 ст. л. гашеной извести.
Проливаю раствором слабо-розового марганца для дезинфекции.
До посадки оставляю на 7 дней почвосмесь отдохнуть.

Подготовка семян

Пока грунт отдыхает, начинаю готовить посадочный материал.

Промываю под струей воды семена, чтобы убрать часть масляного покрытия.
Просушиваю и за 2 суток до посева замачиваю в слабом растворе марганца для обеззараживания.
Раскладываю на бумажном полотенце для удаления лишней жидкости.

Семена готовы к посеву? Хочу предложить вместе почитать о выращивании домашнего лаврового листа — это вечнозеленое растение обеззараживает воздух в помещении.

Правила посева

Дорогие огородники, особых требований к посадке семян укропа нет. Вот как я делаю:

В емкость на дно укладываю дренаж 5 см и насыпаю подготовленную почву.
Сею во влажный субстрат, сделав бороздки не глубже 1 см.
Раскладываю семена на расстоянии друг от друга.
Засыпаю сверху землей.
Еще раз поливаю из распылителя.
Прикрываю сверху пленкой и ставлю в темное прохладное место на 5-6 суток.
Как только появятся всходы, снимаю целлофан и ставлю на подоконник.

Уход за всходами

Вот и первые всходы появились, пленка снята. Растения первую неделю слабенькие, поливаю их только из распылителя ежедневно по утрам. Через 10 дней провожу первое прореживание так, чтобы между кустами было расстояние не более 3 см.

Уход за укропом в домашних условиях

Укроп не относится к капризным культурам, но создать необходимые условия все же пришлось.

Необходимые условия

Света укропчику потребуется не меньше 12 часов. Поэтому в пасмурные дни и дождливую погоду ставлю для досвечивания специальную лампу.

С температурой тоже не все просто. Культура предпочитает прохладу, до +18 градусов мой укропчик поднимался, как на дрожжах. Как только стало жарче, пришлось прикрывать окна и ставить ящик на подоконник в комнату, где прохладнее.

Как часто поливать

Поливаю по мере просыхания земли. Количество полива напрямую зависит от температуры и влажности воздуха. Молодая поросль поливалась чаще взрослых растений, потому что корневая система слабая у 2-недельного укропа.

Не любите укроп? Изучите как растет базилик на подоконнике — южная специя хороша в овощных салатах.

По рекомендациям опытных огородников удобрение вношу не чаще 1 раза в месяц, если в одном и том же горшке высаживаю укроп разного срока созревания. Предпочтение отдаю органике и питаю через поддон.

Как готовлю смесь:

Заливаю 200 г биогумуса 2 л воды.
Настаиваю ночь.
Разбавляю в пропорции 1:1 с теплой водой.
Наливаю в поддон после увлажнения почвы в горшке.

Особенности пикировки

Дорогие садоводы-любители, честно скажу: я не сторонник пересадки укропа и выращивания его рассадным способом. Есть интересный вариант получения взрослого куста из магазинного растения.

Приношу домой в стаканчике из торфа пучок пряности.
Разделяю по одному и раскладываю на полотенце.
Срезаю верхнюю часть, оставив по 1 молодому листочку в центре ствола.
Замачиваю корешки в слабом растворе марганца для обеззараживания на 15 мин.
Сажаю в подготовленную почву так, чтобы углубились только корешки.
Поливаю и накрываю пленкой.
Ставлю на балкон, если температура 10-18 градусов.
Как только начинают расти свежие листики, снимаю пленку.
Ухаживаю, как за взрослым растением.

Как ухаживать за укропом зимой

Друзья, чтобы вырастить укроп в квартире зимой, учитывайте ряд нюансов.

Во время отопительного сезона ни в коем случае не ставлю на подоконник.
Оставляю на полке в прохладной комнате и устанавливаю над ящиком на 12 часов фитолампы.
Поливаю раз в неделю только водой комнатной температуры.

Если не нравится укроп, прочитайте о выращивании розмарина в квартире — вечнозеленый ароматный кустарник прекрасно украсит жилье.

Особенности выращивания укропа дома на балконе летом

Если у вас есть открытый балкон — он идеально подойдет для создания мини-огородика летом. На противоположной стороне от проема подвесила ящики для разных овощных культур, не остался без внимания всеми любимый укропчик.

Заполнила почвой ящик (смотрите выше в графе “выбор почвы”).
На дно обязательно насыпаю слой керамзита 3-4 см.
Сорт выбрала с ранним сроком созревания.
Обработала семена (прочтите в пункте статьи “подготовка семян”).
Посадила в землю, когда температуры установились +10.
Полила теплой водой грунт из пульверизатора.
Прикрыла сверху пленкой для тепличного режима.
Когда проклюнулись росточки, снимаю пленку на день и укрываю на ночь.
Когда выросли 3-4 основных листочка, укрывать прекратила.
Поливаю в утренние часы по мере просыхания верхнего слоя грунта.
Через 30 дней уже сняла первый урожай.

Болезни и вредители

Основные болезни растения появляются по причине неправильного полива и удобрения.

Мучнистая роса

Грибок попадает на культуру с ветром или, если чрезмерно поливаю, сразу появляется на листьях белый налет с каплями.

Если обнаруживаю признаки болезни, обрызгиваю смесью пенициллина с водой (флакон развожу в 200 мл воды).
Для профилактики орошаю куст и землю 1 раз в месяц светло-розовым раствором марганцовки.

Укропный ржавчинный гриб

В начале роста листья превращаются из зеленых в рыжие. Чтобы предотвратить гибель, приправу обрабатываю 1% бордосской жидкостью.

10 г медного купороса + 100 мл воды смешиваю в стеклянной банке,
в отдельной посуде перемешиваю известковое молоко (10 г + 100 мл воды),
струйкой вливаю купорос в известь,
перед применением разбавляю 1:1 с теплой водой и опрыскиваю,
через 15 дней обработку делаю еще раз,
для профилактики убираю отмершие части укропа, рыхлю почву.

Черная ножка

Почернение нижней части ствола происходит от перепада температуры и недостатка солнышка. К сожалению, заболевшие экземпляры придется выбросить и посеять в свежий грунт повторно семена.

С вредителями профилактические меры проводить сложнее, осматриваю кустики ежедневно. Личинки насекомых перемещаются на нашей одежде и шерсти домашних животных и попадают с землей. Самые злостные вредители укропа — тля, трипсы, клещ.

Если заметили светло-зелененьких прозрачных тварей размером со спичечную головку, значит, ваше растение подверглоснападению тли. Она разносит вирусы, поэтому сразу же снимаю все пораженные части и складываю их в пакет, чтобы не расползлись, плотно завязываю. Опишу, друзья, как готовлю народное средство от тли.

Кипячу в 1 л воды несколько веточек помидора или картофеля.
Добавляю 1 ст. л. натертого мыла хозяйственного.
Остужаю и, процедив, опрыскиваю утром и вечером.
Процедуру повторяю 2-3 раза.

К сожалению, этих мерзких насекомых сложно заметить сразу. Они сначала поселяются личинками в земле, размножаются молниеносно и быстро покрывают весь куст.

Если увидели на нижней части листа светлые мелкие передвигающиеся точечки и дырочки, лучше сразу избавиться от пораженного укропа. От трипсов спасает препарат Актара, но он ядовит, поэтому вы вряд ли потом будете есть такой укроп.

Так что лучше тщательно следить за состоянием растений, не приносить в дом полевые цветы, предварительно не осмотрев их, а приобретенных в магазине новичков ставить на карантин для профилактики.

Паутинный клещ

Сосущее насекомое располагается сначала на нижних веточках. Опутанные паутиной листья — сигнал бедствия.

Сразу же срезаю пораженные части и выбрасываю их.
Готовлю настой молотого чеснока, смешав 3 зубчика с 200 мл воды.
Через сутки опрыскиваю, предварительно процедив.
Раза 2-3 повторно брызгаю с интервалом 7 дней.

Хотите более экзотическую специю посадить? Посмотрите как вырастить дома имбирь, в результате получите дорогостоящую пряность у себя в квартире.

Как хранить укроп дома

Вырастила в прошлом году хороший урожай, всю зелень использовать сразу не получилось. Чтобы не пропали мои труды, научилась сохранять укроп тремя способами. Советую вам заранее подготовиться и посмотреть, как я храню укроп дома.

Срезанные свежие веточки прекрасно сохраняются несколькими способами.

При комнатной температуре в темноте зелень стоит в стакане с водой дней 5, если в воду кидаю таблетку активированного угля и меняю жидкость через сутки.
Вымытые и просушенные полотенцем листья храню в герметично закрытом контейнере на нижней полке холодильника 7-9 суток.
Складываю вниз стеблями веточки в чистую стеклянную банку с водой, прикрываю крышкой и размещаю в холодильнике, так хранятся до 14 дней, если регулярно меняю воду.
Банку можно заменить на пакет, надув его и завязав плотно, срок хранения остается прежним.
Если добавляю в пакет нарезанные половинки репчатого лука, сохраняется зелень до 2 месяцев.

Срок хранения сушеного значительно больше, расскажу вам, как хранить сушеный укроп. Высушиваю веточки в темном и хорошо проветриваемом помещении. Перемалываю блендером в порошок и складываю в контейнеры с винтовыми крышками. Даже если стоит на свету, цвет и запах не меняются в течение года и более.

С семенами пряность высушиваю сразу в тканевых мешочках, там же его и храню до весны, использую для квашения капусты или маринадов.

Замороженный

Простой и длительный способ сохранить укроп — заморозка. Для заморозки беру зелень на рынке, когда стоимость минимальная.

Перебираю от поврежденных и желтых частей и промываю веточки.
Сушу на бумажных полотенцах.
Нарезаю, рассыпаю тонким слоем на бумагу в поддон и замораживаю.
Замерзший раскладываю по маленьким пакетикам с застежкой.
Или складываю в пищевую пленку целыми пучками и храню до года.

Заморозку завершили? Узнайте как правильно сохранить петрушку на зиму, чтобы полезная зелень была всегда в доме.

Как правильно собрать зелень укропа

Друзья мои, собирать укроп нужно правильно. Через месяц снимаю урожай так, чтобы обязательно осталось по 1 нераспустившемуся листику в середине укропной розетки. Если срезать полностью под корень, то больше ни один лист не вырастет, помните, укроп не отрастает от корня.

Выращивание укропа из семян в домашних условиях

Очень удобно иметь «зеленую» грядку на подоконнике или балконе. Практичные домохозяйки так и делают, ведь укроп хорош и как составляющая любого салата и в качестве приправы к горячим блюдам. Зимой же душистая зелень напомнит о теплом лете и пополнит витаминный запас.

Такое, казалось бы, простое дело как посадка укропа на подоконнике тоже имеет свои нюансы, без которых первый опыт может стать неудачным. В этой статье мы и раскроем все тонкости и секреты выращивания яркой, пышной и многими любимой зелени.

Особенности выращивания укропа

Многие думают, что вырастить укроп в домашних условия на подоконнике очень просто. Всего и дел-то, побросал семена в землю и готово, поливай время от времени и жди урожай. При таком подходе, вместо ароматных зарослей зеленого укропа, в коробе для посадки, торчат жалкие, желто-зеленые былинки на тонкой длинной ножке с редкими листиками-елочками. Но если применить элементарные знания агротехники и ответственно подойти к покупке посадочного материала, выбрать подходящую почву для посадки и уделять частичку своего времени уходу за растениями, то результат не заставит долго ждать.

Выбор и подготовка семян

Чтобы правильно выбрать семена укропа для домашнего огорода, надо знать особенности сортов.

Скороспелые сорта: Грибовский, Ришелье и Гренадер. Довольно неприхотливы, способны дать хороший урожай и имеют иммунитет к некоторым болезням. Максимум через 45 дней можно срезать на зелень. Но есть у них и существенный минус, они быстро вытягиваются и образуют цветовые розетки, да и листьев на ранних сортах значительно меньше чем на остальных.

Сорта долгого созревания: Аллигатор, Салют, Амазон. Существенный недостаток в том, что первые срезки можно будет сделать только через 65-70 дней. Но если набраться терпения и подождать, наградой будут крепенькие кустики с пушистой листвой и изумительным ароматом. За счет того, что растут они достаточно долго, на стебле образуются все время новые побеги.

Некоторые любители экспериментируют с южными сортами укропа. Они имеют яркий вкус, очень ароматны, но на редкость привередливы. В зимнее время, вырастить их практически нереально.

По своей природе укропные семена прорастают очень долго, потому что содержат в себе большое количество эфирных масел. Поэтому перед высадкой их необходимо замочить в теплой воде на 5-8 часов. Качественные семечки опустятся на дно, а пустые и невсхожие будут плавать на поверхности. По прошествии указанного времени, слить воду и поместить посевной материал в чуть розовый раствор марганца комнатной температуры на 2-3 часа. Это поможет обеззаразить семена и предотвратить возможные болезни.

Что необходимо для посадки

Почва для посадки должна быть плодородной. Возможна ее покупка в магазине, а можно приготовить самостоятельно в осенний период. Для этого нужно взять мягкую садовую землю и смешать с покупным грунтом для рассады, если есть возможность, хорошо добавить немного древесной золы. Если используется только покупной субстрат, то в его состав обязательно должен входить биогумус, нелишним будет и добавка кокосового волокна.

В качестве «грядки» идеальны балконные цветочные ящики, за неимением таковых, подойдут и горшки. Но в маленькой емкости укропу будет тесновато и расти он будет хуже. Не стоит забывать о дренаже и отверстиях на дне посадочной емкости. Осколки кирпича или небольшие камешки укладываются на дно горшка, чтобы избытки влаги при поливе имели выход.

Как высевать сеянцы

Предварительно просушенные на бумажной салфетке семена, можно высевать без углублений, сверху припорошив тонким слоем сухой земли. Возможна и высадка в бороздки глубиной около 1-2 сантиметра. Предварительно увлажнив почву, выложить на дно семена и присыпать сверху торфом или рыхлым субстратом.

Укроп можно высаживать в любом порядке, но растения не должны «толпиться» на маленьком пятачке. Чтобы этого не произошло, семена надо высеивать не щепоткой, а выкладывать по одному, зацепив предварительно смоченной зубочисткой или спичкой. Отдельно растущие кустики более крепкие и ветвистые. После посева верхний слой земли сбрызнуть из пульверизатора и закрыть сверху пищевой пленкой, сделав комнатный мини-парник.

Ящики с посевами ставятся на солнечную сторону. По мере подсыхания почвы, сеянцам необходим бережный полив. Благоприятная температура для проращивания семян — 17-18 градусов. Пока укроп не показался из земли понижение температурного фона не желательно.

Первые росточки появятся через неделю. Более дружные всходы будут примерно через 10-12 дней.

Как ухаживать за всходами зелени укропа

Посеять и дождаться первой зелени — это полдела. Самая трудная задача, сберечь и вырастить достойный урожай, ведь маленькие травинки довольно капризны и требуют постоянного внимания.

После появления зеленых всходов, пленку с ящика следует снять. Если укроп выращивается во время длинного светового дня, то уход заключается в своевременном поливе, удалению сорняков, опрыскивании и периодическом поворачивании «грядки» на 180 градусов, чтобы ростки не наклонялись к солнцу и росли ровно.

После срезки, укроп не отрастает заново и чтобы на столе всегда была душистая приправа, его нужно периодически подсеивать.

Зимнее выращивание укропа мало чем отличается от весеннего. Подготовительные работы и уход за молодыми ростками остаются без изменений. Но в холодное время очень мало солнца, а без ультрафиолета растения будут слабыми, чахлыми и совсем неаппетитными. Поэтому им потребуется дополнительное освещение. Если рассада стоит на окне, то подсвечивать можно только утром, включив специальную лампу на 5-6 часов. Если же емкости с сеянцами находятся вдали от натурального света, то подсвечивание должно быть в течение всего дня, около 15 часов.

Рекомендуется изредка, примерно 2 раза в месяц, проводить подкормки комплексными удобрениями, хорошо будет полить мочевиной, приготовив раствор согласно прилагаемой инструкции. Подходящая температура для хорошего роста зелени 17-19 градусов. Но не критическое понижение тоже не нанесет вреда.

Укроп в домашних условиях растет в любое время года. В период с марта по сентябрь, это не может вызвать особых проблем. А зимой и поздней осенью, такое дело окажется довольно хлопотным и повлечет дополнительные денежные затраты. Периодическая подсветка лампами дневного света увеличит расход электроэнергии.

Теги: #Как посадить укроп в домашних условиях