Почему надо мыть руки перед едой

Почему так важно мыть руки перед едой?

В одной из предыдущих статей мы основательно разобрались в том, почему важно мыть фрукты и как правильно это делать. Но не стоит забывать и о том, что перед и после приема пищи также важно мыть руки. Дело в том, что через немытые руки в наш организм могут попасть опасные бактерии, которые могут стать причиной возникновения различных заболеваний. Только вот объяснить это некоторым людям, и тем более детям, бывает крайне сложно. Но недавно учительница одной из школ американского штата Айдахо продемонстрировала детям интересный эксперимент. Она наглядно показала, как много опасных бактерий живут на наших немытых руках и что они делают с продуктами.

Мытье рук важно для нашего здоровья

О проведенном эксперименте рассказало научное издание ScienceAlert со ссылкой на пост учительницы по имени Дайна Робертсон в Facebook. Его суть заключалась в том, что педагоги взяли буханку хлеба и порезали ее на ломтики. Одним куском хлеба они натерли клавиатуры всех стоящих в школьном классе компьютеров, которых ежедневно касаются десятки немытых рук. Второй ломтик не был тронут никем, третий был взят в грязные руки, а четвертый взял в свои руки ученик, который предварительно помыл руки водой и мылом. Пятый кусок достался ученику, который обработал руки дезинфицирующим средством. Все ломтики хлеба затем были вложены в герметичные пакеты.

Хлеб, побывавший на компьютерных клавиатурах, спустя месяц покрылся плесенью

Как лучше мыть руки?

Спустя месяц учительница показала ученикам, насколько сильно поменялись ломтики хлеба. В первом пакете, внутри которого был вложен побывавший на клавиатурах всех школьных компьютеров кусочек, обнаружилось огромное количество плесени. А вот хлеб, которого человеческие руки вообще не касались, остался чистым. Это значит, что в него не попали никакие бактерии и он был полностью чист.

Нетронутый хлеб остался чистым

Много плесени также образовалось на хлебе, который был взят в грязные руки. Но при этом четвертый ломтик, которого касались вымытые водой и мылом руки, на вид практически не изменился. К удивлению учеников, плесень образовалась даже на ломтике хлеба, которого касался ученик с продезинфицированными руками. Это значит, что такие средства не могут обеспечить полной защиты от микробов и не заменяют полноценное мытье под струей воды.

Хлеб, взятый грязными и чистыми руками

Стоит признать, что плесень на хлебе это далеко не самое приятное зрелище. По словам педагогов, после увиденного ученики действительно начали чаще мыть свои руки. При этом педагоги отметили, что этим нужно заниматься как до еды, так и после принятия пищи. Вы же не хотите, чтобы на всем, чего вы касаетесь, оставались жирные пятна или липкие следы от сладостей?

Дезинфицирующие средства не могут заменить полноценного мытья рук

Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Там вы найдете материалы, которые не были опубликованы на сайте!

Также стоит отметить, что мыть руки также важно после контакта с животными. Дело в том, что они могут быть переносчиками безопасных для себя, но крайне опасных для человека бактерий. Стоит только вспомнить нашу недавнюю новость о том, как житель Германии умер после того, как его просто лизнула его же собственная собака. Примечательно, что дезинфицирующие средства не могут обеспечить полноценной чистоты ваших рук, поэтому пользоваться мылом нужно регулярно.

Руки надо мыть – чтоб здоровым быть

Существует множество заболеваний, которых можно избежать, если вовремя помыть руки (или хотя бы протереть влажной дезинфицирующей салфеткой). Одно из таких заболеваний в простонародье называется «болезнью грязных рук», а в медицине – дизентерией. Брюшной тиф, гепатит, холера , респираторные инфекции – все эти болезни также являются результатом плохого мытья рук. Множество людей попадают в больницы именно из-за своей халатности, забывая вовремя помыть руки перед приемом пищи.

По статистическим данным, мытье рук с мылом, при возвращении домой из общественных мест или после поездки в общественном транспорте, после посещения туалета и перед едой, позволяет снизить уровень диарейных заболеваний более чем на 40 процентов, а респираторных инфекций — почти на 25 процентов.

Во время эпидемий множество людей избежали заболеваний именно потому, что вовремя и регулярно мыли руки. Нам известны достоверные сведения относительно того, какое эффект производит на микробов простое действие – мытье рук. Только представьте себе, что микробы погибают в течение 10 минут, если их поместить на чистую кожу рук. А теперь внимание тем, кто не любит мыть руки! Микробы на коже грязных рук сохраняются и продолжают жить в 95% из всех случаев.

Знаете ли вы, что:

• на наших руках от кончиков пальцев до локтей может находиться от 2 млн до 140 млн бактерий,
• на руках бактерии и микробы могут оставаться живыми до 3 часов,
• мокрые руки передают в 1000 раз больше бактерий, чем сухие,
• под часами или браслетом на руке прячутся миллионы бактерий, а под обручальным кольцом может быть больше бактерий, чем жителей во всей Европе!

Ученые выяснили, что на женских руках микробов и бактерий гораздо больше, чем на руках у мужчин. Различие в количестве патогенной микрофлоры на руках объясняется разной кислотностью кожи (у женщин она ниже), различным потоотделением и гормональным фоном.

У тех, кто занимается физическим трудом, руки гораздо чище, чем у офисных работников, а в рейтинге самых зараженных микробами бытовых предметов лидируют телефонная трубка (в т.ч. мобильный телефон), письменный стол, клавиатура и мышь компьютера – как раз то, чем пользуются в офисах.

Очень важно тщательно мыть руки с мылом перед едой, перед кормлением ребенка и перед приготовлением пищи, т.к. патогенные микробы с грязных рук могут вместе с пищей попасть в организм человека. После прикосновения к сырому мясу или рыбе и после обработки сырых продуктов питания тоже необходимо тщательно вымыть руки, т.к. на таких продуктах микробы и вирусы размножаются особенно быстро. Нужно обязательно мыть руки после того, как меняли ребенку пеленки или подгузники, а также после посещения туалета: известно, что после посещения туалета количество бактерий на пальцах удваивается!

Особенно тщательно нужно мыть руки после того, как вынесли мусор, после прикосновения к деньгам, после контакта с животными, грязной обувью или грязной тряпкой, а также всегда, когда руки выглядят нечистыми или имеют посторонний запах.

Необходимо помнить, что важно не только тщательно вымыть руки с мылом и смыть пену водой. Такое же большое значение имеет высушивание рук после мытья. Это связано с тем, что влажные руки переносят больше бактерий и вирусов, чем сухие. Самый эффективный способ сократить распространение бактерий – это пользоваться бумажным полотенцем.

Всегда соблюдайте эти простые шаги, когда моете руки:

1. Намочите руки проточной водой.
2. Намыльте жидким мылом, мылом-пеной или кусковым мылом.
3. Взбейте пену и распределите ее по ладоням и их тыльным сторонам, а также пальцам.
4. Трите руки как минимум 20-30 секунд. Не забудьте тщательно вымыть не только ладони, но и их тыльную сторону, запястья, область между пальцами и под ногтями.
5. Тщательно смойте пену.
6. Вытрите насухо бумажным полотенцем.

Вопрос гигиены не может быть проблемой одного человека. Помимо его желания он может стать распространителем тяжелых заболеваний в кругу семьи. Кишечные инфекции способны поразить сразу все семейство, а не одного человека.

Выработайте у себя и своих близких привычку, навык по мытью рук. Если у Вас в семье растет ребенок, постарайтесь привить ему с малолетства навыки личной гигиены рук.

Мойте руки правильно и учите этому своих детей.

Почему важно мыть руки: учим ребенка правилам личной гигиены

Родители регулярно забывают напоминать детям, что перед едой надо вымыть руки. Исследователи из аптечной сети The Co-Operative Pharmacy в Великобритании выяснили, насколько часто такое происходит. Оказалось, что половина родителей и сами не знают, что грязные руки способны стать причиной пищевых отравлений.

Согласно результатам исследования, проведенного среди 3000 британских родителей, каждый пятый взрослый не заставляет детей мыть руки после туалета. При этом один из 16 родителей уверен, что за обучение детей основам гигиены ответственны школы.

Также выяснилось, что более половины родителей – 57 процентов – не понимают, что отсутствие привычки соблюдать личную гигиену может привести к кишечным расстройствам, а также распространению таких инфекций, как грипп и норовирус («желудочный грипп»).

Как говорит Джон Наттол, управляющий директор The Co-Operative Pharmacy, большинство родителей не понимают, что они подвергают своих детей огромному риску, не обучая их основным принципам гигиены.

А ведь приучение малыша к мытью рук, проведенное своевременно, споcобно уберечь его от массы проблемы со здоровьем.

Обучение детей младшего возраста принципам личной гигиены — не такой уж сложный процесс. Малыши охотно подражают взрослым и очень любят делать все, как папа и мама. Если подойти к учебе последовательно и с фантазией — ребенок быстро подружится с мылом и зубной щеткой.

К гигиеническим процедурам малыша приучают с самых первых дней жизни — все начинается с обыкновенного купания. А уже к трем годам ребенок вполне в состоянии освоить простые навыки ухода за собой.

О чем говорить

Малыш не всегда понимает, зачем надо мыть руки или умываться. Задача родителя — понятно и просто объяснить ему, почему не стоит ходить грязным. Психолог психотерапевтической группы Клиники института питания РАМН Юлия Моргунова считает, что совсем маленькому человечку надо рассказывать не о страшных болезнях или абстрактном здоровье.

Для каждой семьи история про грязь своя — кто-то может рассказать, что это некрасиво, кто-то сошлется на пример взрослых, а более продвинутые родители могут простыми словами поведать о микробах. Главное — ребенка заинтересовать и не напугать.

По мнению Моргуновой, дети должны обязательно видеть положительный пример взрослых. Мало просто рассказывать о том, что мыть руки полезно, или загонять ребенка в ванную после прогулки. Родители сами должны подавать положительный пример своим малышам — и идти мыть руки вместе с ними.

В гости к Мойдодыру

Малыш в этом возрасте и сам хочет быть самостоятельным. Поэтому надо дать ему возможность делать все так же, как и взрослые. К умывальнику можно подставить скамейку, позволяющую малышу самостоятельно дотягиваться до крана.

Ребенку надо повесить собственное яркое полотенце, до которого он сможет дотянуться сам. Поможет в приучении к умыванию и специальное детское мыло в виде маленьких забавных фигурок с приятным запахом.

Приучать малыша умываться самостоятельно надо постепенно. Хорошо, если первое время ребенок может наблюдать, как папа или мама моет руки и лицо, рассказывая и показывая, как это правильно делать. Потом родитель может сам умыть ребенка и предложить ему воспользоваться полотенцем.

Следующий этап — в присутствии взрослого и при его помощи малыш постепенно учится правильно брать мыло, намыливать руки и смывать пену под краном.

Последний этап — умывание лица, во время обучения которому папе или маме надо научить малыша вовремя закрывать глаза и не бояться мыла.

Хвалите малыша за правильные действия и никогда не ругайте, если он облился водой или уронил мыло — вы тоже когда-то печатали на клавиатуре одним пальцем. Пусть малыш все делает сам — медленно, неуклюже, но самостоятельно.

Дети любят сами открывать краны. Но, если температуру воды нельзя сделать фиксированной, родителям придется открывать и закрывать краны, чтобы малыш случайно не обжегся, открыв горячую воду.

В любом случае, родителям еще какое-то время придется наблюдать за тем, как ребенок умывается и вытирается полотенцем, помогая ему исправить возникающие ошибки.

Под душ!

Приучать ребенка к душу можно, когда он научится уверенно стоять на ножках. Многим детям нравятся струи воды, падающие сверху, но некоторых малышей придется приучать к душу постепенно.

Включайте душ в присутствии ребенка, предложить «поймать» воду руками, побрызгаться и вообще понять, что эта шумная штука — сплошное удовольствие. Не делайте слишком сильный напор, чтобы льющаяся вода не напугала.

Под ножки малышу лучше положить резиновый коврик, чтобы тот не поскользнулся. Купите яркую мягкую мочалку, детский гель для душа, шампунь для волос и купальный халат — чтобы все было так же, как у взрослых.

Как и при умывании, учите ребенка постепенно: намыливаться и смывать мыльную пену, включать и выключать душ, задергивать занавеску и вытираться. Процесс, который пока кажется игрой, со временем станет для ребенка важным ритуалом.
Чистые зубки

Некоторые родители считают, что молочные зубы «и так выпадут», и чистить их не надо. Но это опасное заблуждение. Они болят также сильно, как и постоянные, а инфекция, которая селится в полости рта из-за нечищенных зубов, способна вызвать заболевание десен и перекинуться на свежевыросшие постоянные зубы.

Научить малыша чистить зубы не так трудно, как кажется. Когда первые зубки начинают резаться и доставляют младенцу неприятные ощущения, его можно приучить к специальным прорезывателям или «пальчиковой» зубной щетке — пластиковому колпачку с бугорками, надевающемуся на палец, при помощи которого мама может массировать малышу десны.

Для самых первых зубов педиатры разработали щетку с мягкими резиновыми щетинками. А, когда зубов становится 8-12, можно купить первую щетку с мягкой щетиной и приучать малыша к ежедневной чистке зубов.

К полутора годам двигательные навыки ребенка развиты уже неплохо, и ему можно предложить самому подержать зубную щетку, повозить ей по зубам — все под присмотром родителей и во время их утреннего туалета. Лучше показывать, как правильно чистить зубы, на собственном примере — малышу приятнее делать все вместе с родителями.

Специальная детская щетка — с толстой нескользкой ручкой, которая хорошо сохраняет положение в руке малыша. Малышу нужна и специальная детская зубная паста. Вот только еще несколько лет дозировать количество зубной пасты на щетке придется родителям — малышей очень трудно уговорить не съедать сладкую и ароматную субстанцию.

Научите ребенка полоскать рот после чистки зубов — «пускать пузыри» и плеваться водой в раковину нравится практически всем детям.

Все, что вам нужно знать о мытье рук, чтобы защититься от коронавируса (COVID-19)

Мытье рук может защитить вас и ваших близких.

• Доступно на:
• русский
• Қазақша
• English

Такие респираторные вирусы, как коронавирус (COVID-19), распространяются при попадании капель, содержащих вирус, в организм человека через слизтую часть тела: глаза, нос или горло через. Чаще всего это происходит через руки. Руки также являются одним из наиболее распространенных способов распространения вируса от одного человека к другому.

Во время глобальной пандемии одним из самых доступных, простых и важных способов предотвращения распространения вируса является частое мытье рук с мылом и водой.

Мы подготовили всю информацию о правильном мытье рук, которую вам нужно знать:

1. Как правильно мыть руки?

Быстрое мытье и ополаскивание рук не поможет полностью избавиться от вируса. Ниже приведен пошаговый процесс эффективного мытья рук.

• Шаг 1: Намочите руки проточной водой
• Шаг 2: Нанесите достаточное количество мыла на влажные руки
• Шаг 3: Тщательно протирайте все поверхности рук, включая тыльную сторону ладоней, между пальцами и под ногтями, в течение минимум от 40 до 60 секунд.
• Шаг 4: Тщательно промойте проточной водой
• Шаг 5: Вытрите руки с помощью чистого полотенца или одноразовой бумажной салтфетки.

2. Как долго необходимо мыть руки?

Руки необходимо мыть не менее 40-60 секунд. Простой способ засечь время – это дважды полностью спеть песню «С днем рождения тебя».

То же самое относится и к дезинфицирующему средству для рук: используйте дезинфицирующее средство, содержащее не менее 65% спирта (желательно без содержания метилового спирта), и втирайте его в руки не менее 20 секунд по всей поверхности.

3. Когда следует мыть руки?

В контексте профилактики COVID-19 руки необходимо мыть в следующих случаях:

• После сморкания, кашля или чихания
• После посещения общественных мест, включая общественный транспорт, рынки и религиозные организации
• После касания поверхностей вне дома, включая деньги
• До, во время и после ухода за больным человеком
• До и после еды

Как правило, руки всегда необходимо мыть в следующих случаях:

• После посещения туалета
• До и после еды
• После контакта с мусором
• После контакта с домашними животными
• После смены подгузников детям или оказания помощи детям в туалете
• Когда руки имеют заметные загрязнения

4. Как помочь ребенку вымыть руки?

Далее представлена информация о том, как мытье рук с детьми можно превратить в легкий и веселый процесс:

Сделайте процесс мытья рук легким

Установите стульчик, чтобы маленькие дети смогли самостоятельно помыть руки в раковине. Положите мыло так, чтобы ребенок мог легко до него дотянуться. Таймер у раковины может помочь им посчитать до 40 секунд.

Сделайте процесс мытья забавным

Во время мытья рук вместе спойте азбуку или песню «С днем рождения тебя». На это уйдет примерно 40 секунд. Используйте какое-нибудь яркое мыло, которое хорошо пенится, вкусно пахнет или имеет интересную форму.

Превратите процесс мытья рук в традицию

Определите время для мытья рук, например, когда ваш ребенок возвращается домой, непосредственно перед едой или перед сном.

Убедитесь, что ребенок моет руки после кашля и чихания.

Объясните доступным языком

Расскажите ребенку, что микробы могут оставаться на поверхностях, даже если их не видно. Когда дети понимают, почему необходимо мыть руки, они будут это делать чаще.

Покажите на собственном примере

Подавайте хороший пример, побуждая всех членов семьи мыть руки и в необходимых ситуациях!

5. Нужно ли мыть руки теплой водой?

Нет, вы можете мыть руки водой любой температуры. Холодная и теплая вода одинаково эффективны для уничтожения микробов и вирусов, только если вы моете руки с мылом!

6. Нужно ли вытирать руки полотенцем?

Микробы распространяются с влажной кожи легче, чем с сухой, поэтому полное высыхание рук является важным условием. Бумажные полотенца или чистые салфетки – самый эффективный способ удалить микробы, не распространяя их на другие поверхности.

7. Что лучше: мыть руки или пользоваться дезинфицирующим средством для рук?

В целом, как правильное мытье рук с мылом и водой, так и надлежащее использование дезинфицирующих средств для рук весьма эффективны в уничтожении большинства микробов и патогенов. Дезинфицирующее средство для рук гораздо удобнее использовать, когда вы находитесь вне дома, но может быть дорогим или отсутствовать в чрезвычайных ситуациях. Кроме того, дезинфицирующее средство для рук на основе спирта убивает коронавирус, а не все виды бактерий и вирусов. Например, он относительно неэффективен против норовируса и ротавируса.

8. Как быть, если у меня нет мыла под рукой?

Хлорированная вода или дезинфицирующее средство для рук, содержащее не менее 65% спирта, является лучшим альтернативным вариантом, если у вас нет возможности помыть руки с мылом под проточной водой, мыльная вода или зола могут помочь удалить бактерии, хотя и не так эффективно. В этих случаях важно помнить о том, что пока у вас не появится возможности тщательно вымыть руки с мылом, следует избегать контакта с людьми и не прикасаться к предметам.

9. Как еще я могу предупредить распространение коронавируса?

• Соблюдайте правильный этикет чихания и кашля: прикрывайте рот и нос согнутым локтем или салфеткой при кашле или чихании, немедленно выбрасывайте использованную салфетку в мусорный ящик с крышкой и вымойте руки
• Не касайтесь своего лица (рта, носа, глаз)
• Практикуйте социальное дистанцирование: соблюдайте минимум 1-2 метра от других людей, избегайте рукопожатий, объятий или поцелуев, совместного приема пищи, совместного использования одной и той же посуды, чашек и полотенец
• Избегайте тесного контакта с теми, у кого наблюдаются симптомы простуды или гриппа
• Обратитесь за медицинской помощью заранее, если у вас или вашего ребенка наблюдается повышенная температура, кашель или затрудненное дыхание
• Как можно чаще очищайте поверхности, которые могли соприкоснуться с вирусом (особенно в общественных местах)

Другие статьи по теме защиты от COVID-19, смотрите здесь.

Руки мыли? Правильно ли мы делаем это

Автор фото, Getty Images

Горячая вода или холодная? Антибактериальное мыло или обычное? Полотенце или сушилка? Как лучше выполнить этот важный ритуал, узнала обозреватель BBC Future.

Кажется, что может быть проще процедуры мытья рук? Но это не совсем так. Хотя всем известно, что мытье рук после туалета, поездки в общественном транспорте или перед едой снижает риск болезней, только 5% людей всегда моют руки правильно.

Наблюдение за тремя тысячами человек, посетившими общественный туалет, показало, что 10% вообще не моют руки, а 33%, если и подставляют руки под воду, то не пользуются мылом.

А ведь это так важно! К сожалению, мы не можем не касаться нашего лица, и таким образом микробы с рук попадают в рот или нос, а оттуда в наш организм. Бразильские и американские исследователи подсчитали, что мы касаемся поверхности в общественных местах в среднем 3,3 раза в час, а рта и носа – около 3,6 раз.

Следовательно, факт, что руки обязательно надо мыть, сомнения не вызывает. Но как это правильно делать? Здесь мнения часто расходятся.

Лучше мыть горячей водой?

69% взрослых американцев уверены, что температура воды влияет на эффективность мытья рук. Конечно, многие бактерии погибают при высокой температуре, но в таком случае вам придется мыть руки кипятком.

Сальмонелла, например, выживает при температуре 55 градусов по Цельсию в течение 10 минут. Но если вы вымоете руки такой горячей водой, вы, естественно, обожжетесь.

Автор фото, Getty Images

Одноразовые бумажные полотенца – наиболее гигиеничный способ высушить руки

Исследователи из Флориды попытались точно выяснить, сколько микробов остается на руках после мытья в воде температурой от 4,4 до 50 градусов по Цельсию. Для этого волонтерам протирали руки специально изготовленным “бактериальным супом” или сырым говяжьим фаршем. А потом промывали в воде определенной температуры.

После этого участники эксперимента надевали латексные перчатки со специальным раствором внутри. После тщательного массажа для удаления всех бактерий с рук ученые с помощью пипетки брали образец жидкости.

Оказалось, что количество бактерий, оставшееся на руках после мытья холодной, горячей или теплой водой, было практически одинаковым.

Но демонтировать краны с горячей водой в общественных туалетах, наверное, не стоит. Если вода будет слишком холодной или слишком горячей, мы не будем держать руки под краном достаточно долго, чтобы смыть все бактерии. А приятно теплая вода будет способствовать тому, что мы проведем у умывальника немного больше времени.

Антибактериальное мыло более эффективное?

Этот вопрос интересовал исследователей еще больше. Но практически все испытания показали, что основная составляющая антибактериального мыла – триклозан – уничтожает не больше микробов, чем обычное мыло.

Позже несколько лабораторных исследований доказали, что триклозан способствует резистентности к бактериям, а также может влиять на уровень гормонов у животных. В результате в США и странах ЕС триклозан запретили.

Теги: #Почему надо мыть руки перед едой